Pancake tepung oat - healthandwelnes.com

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi yang tidak akan mengubah harga Anda tetapi akan membagikan beberapa komisi.

Pancake tepung oat bebas susu dan bebas susu ini merupakan alternatif yang lezat untuk pancake tradisional. Ini adalah resep sarapan yang sehat dan hemat!

Pancake terjadi hampir setiap akhir pekan di rumah saya.

Bergantung pada suasana hati orang yang membuatnya, mereka mengambil banyak bentuk yang berbeda. Kami membuatnya dengan tepung gandum, tepung putih, tepung bebas gluten, atau kombinasi.

Pancake tepung oat ini adalah salah satu versi favorit saya. Oat adalah pilihan bergizi untuk sarapan, jadi wajar untuk menikmatinya dalam bentuk pancake di akhir pekan. Rasanya lezat, dan senang memiliki cara lain untuk memasukkan gandum ke dalam diet keluarga saya.

Cara membuat pancake tepung oat

Langkah Satu: Buat tepung oat

Tempatkan 2 cangkir gandum gulung dalam blender bertenaga tinggi atau food processor. Proses tinggi selama 20 hingga 30 detik, atau sampai Anda memiliki 2 cangkir tepung oat halus. (Lewati langkah ini jika Anda menggunakan tepung oat yang sudah dikemas.)

Langkah Dua: Siapkan Bahan Kering

Dalam mangkuk sedang, kocok tepung oat, baking powder, kayu manis, dan garam.

Langkah Tiga: Gabungkan bahan basah dan kering

Dalam mangkuk besar, campur telur, santan, minyak kelapa, dan ekstrak vanila. Tambahkan bahan -bahan kering dan aduk agar tercampur.

Langkah Empat: Masak pancake tepung oat

Panaskan wajan wajan di atas api sedang. Turunkan api ke sedang rendah, lalu tuangkan lingkaran adonan ke wajan. Gunakan sekitar 1/4 cangkir adonan untuk setiap pancake untuk mendapatkan 12 pancake.

Masak selama satu hingga dua menit di setiap sisi. Balik ketika permukaan pancake dihiasi dengan gelembung kecil. Mereka harus kecoklatan ringan dan memiliki tekstur yang ringan dan halus. Sajikan dengan sirup buah dan maple.

Semua Tentang Oat Tepung

Apa itu tepung oat?

Oat yang ditumbuk menjadi bubuk halus disebut tepung oat. Oat cepat atau oat kuno (digulung) dapat dengan mudah dibuat menjadi tepung oat. Oat baja yang dipotong tidak akan berfungsi juga karena mereka lebih sulit digiling dengan lancar.

Bisakah saya mengganti tepung serba guna dengan tepung oat?

Dalam banyak resep, Anda dapat mengganti tepung oat dengan tepung serba guna dengan hasil yang sukses. Terkadang diperlukan sedikit lebih banyak baking bubuk karena tepung gandum dan tepung putih sedikit berbeda.

Bagaimana Anda membuat tepung oat?

Anda dapat membeli tepung oat pra-paket, atau Anda dapat membuat sendiri dengan menggiling gandum dalam blender bertenaga tinggi. Campurkan gandum kuno dengan kecepatan tinggi selama sekitar 20 hingga 30 detik untuk mendapatkan tepung yang cukup halus.

Berapa biaya tepung oat?

Dibutuhkan sekitar secangkir gandum gulung untuk membuat secangkir tepung oat. Jumlah gandum dari Costco ini harganya sekitar $ 0,10. Ini sebenarnya lebih terjangkau daripada tepung lain yang pernah saya gunakan untuk membuat pancake.

Apakah lebih murah membeli tepung oat atau membuatnya?

Secangkir tepung oat Red Mill yang sudah dikemas sebelumnya harganya sekitar $ 0,76 per cangkir. Meskipun jauh lebih hemat untuk menggiling tepung oat Anda sendiri, Anda mungkin ingin mengambil sekantong tepung yang sudah ditumbuk untuk menghemat waktu di pagi hari ketika Anda membuat pancake tepung oat ini.

Di mana membeli tepung oat?

Anda dapat membeli tepung oat paket di lorong kue sebagian besar toko kelontong. Terkadang ditemukan dengan pasokan kue bebas gluten.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apakah adonan pancake perlu duduk sebelum dimasak?

Yang terbaik adalah memasak pancake ini segera setelah membuat adonan pancake. Jika Anda membiarkannya duduk sebentar (atau dinginkan semalaman), adonan akan mengental karena gandum. Jika ini terjadi, cukup tambahkan ¼ cangkir susu non-susu tambahan ke adonan yang menebal. Ini harus mengembalikannya ke konsistensi yang dapat dituangkan untuk membuat pancake.

Substitusi apa yang bisa dibuat?

Jika rasa oat terlalu kuat untuk keluarga Anda di pancake tepung oat ini, cobalah mengganti tepung bebas gluten atau tepung gandum putih hingga setengah tepung oat dalam resep ini. Anda juga dapat menggunakan susu oat, susu almond, atau jenis susu lainnya dalam pancake ini.

Bagaimana seharusnya sisa disimpan dan dipanaskan kembali?

Saya suka memasak semua pancake, dan kemudian menyimpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es selama beberapa hari. Mereka dapat dipanaskan sebentar di microwave atau oven pemanggang sebelum disajikan. Pancake sisa dapat ditempatkan di dalam freezer dalam wadah kedap udara.

Mengapa pancake oat saya berantakan?

Pancake tepung oat yang dibuat dengan benar tidak boleh berantakan. Proporsi bahan basah untuk bahan kering dalam resep ini menghasilkan pancake yang menyatu dengan baik.

Apakah pancake oat seharusnya lembek?

Jika resep pancake memiliki terlalu banyak kelembaban, seperti yang sering terjadi pada pancake pisang, mereka bisa lembek. Pancake ini harus ringan dan lembut. Tambahkan sedikit tepung oat tambahan jika adonan tampak terlalu tipis.

Tips untuk pancake halus yang dibuat dengan tepung oat

Bahan pancake tepung oat

Itu tepung oat bisa buatan sendiri atau dibeli di toko. Baking powder, kayu manisDan garam adalah bahan kering lainnya dalam resep ini. Telur, susu non-susu, minyakDan Ekstrak vanilla adalah bahan basah. Pilih bahan organik jika memungkinkan.

Ide Add-In Pancake Oat Tepung

Chocolate Chips atau Beri segar (Blueberry, stroberi, atau raspberry) dapat ditambahkan untuk rasa ekstra khusus. Anda juga bisa mengaduk cincang kenari atau pecan untuk pancake yang lebih enak.

Cara membuat pancake tepung oat vegan

Anda dapat membuat resep ini vegan dengan mengganti telur dengan telur dalam resep. Teksturnya akan sangat mirip.

Bisakah saya membuat wafel dengan adonan pancake?

Ya, resep ini dapat dengan mudah dibuat menjadi wafel. Anda mungkin ingin menambahkan sedikit lebih banyak minyak untuk eksterior yang renyah.

Resep pancake yang lebih sehat untuk dicoba

Lebih banyak resep tepung oat untuk dicoba

Waktu persiapan:10 menit

Waktu memasak:10 menit

Total waktu:20 menit

2 cangkir tepung oat (2 cangkir gandum gulung)
1 1/2 TSP baking powder
1/2 TSP kayu manis
3/4 TSP garam
2 telur besar
1 1/4 cangkir santan (atau susu non-susu lainnya)
1/4 cangkir Minyak kelapa yang meleleh (atau minyak ringan lainnya)
1/2 TSP Ekstrak vanilla

Tempatkan 2 cangkir gandum gulung dalam blender bertenaga tinggi atau food processor. Proses sampai Anda memiliki 2 cangkir tepung oat halus. (Lewati langkah ini jika Anda menggunakan tepung oat yang sudah dikemas.)
Dalam mangkuk sedang, aduk tepung oat, baking powder, kayu manis, dan garam.
Dalam mangkuk besar, campur telur, santan, minyak kelapa, dan ekstrak vanila. Tambahkan bahan -bahan kering dan aduk agar tercampur.
Panaskan wajan wajan berpengalaman di atas api sedang. Turunkan api ke sedang rendah, lalu tuangkan lingkaran adonan ke wajan. Gunakan sekitar 1/4 cangkir adonan untuk setiap pancake untuk mendapatkan 12 pancake. Masak selama satu hingga dua menit di setiap sisi, membalik ketika permukaan pancake dihiasi dengan gelembung kecil.
Sajikan dengan sirup buah dan maple.

Porsi: 4

Kalori: 412kcal

Biaya: $ 0,42 per porsi

Resep ini mungkin berisi tautan afiliasi. Pembelian atau klik melalui salah satu tautan ini dapat mengakibatkan komisi yang dibayarkan kepada kami tanpa biaya tambahan untuk Anda.

Oatmeal Pancake Breakdown

Resep ini berharga total $ 1,69 untuk menghasilkan, atau $ 0,42 per porsi (3 pancake). Cobalah pancake tepung oat yang mudah ini untuk versi yang lebih sehat dari sarapan akhir pekan klasik ini.

Catatan: Posting ini awalnya diterbitkan pada tahun 2019, dan diperbarui pada tahun 2024.