Roti Blueberry Lemon Vegan - healthandwelnes.com

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi yang tidak akan mengubah harga Anda tetapi akan membagikan beberapa komisi.

Roti blueberry lemon vegan ini adalah camilan sehat yang penuh dengan rasa cerah. Resep cepat dan mudah ini rasanya seperti musim panas.

Roti cepat sangat mudah dibuat untuk camilan. Roti labu, roti pisang, dan roti saus apel adalah beberapa favorit keluarga saya. Sepotong roti cepat di sore hari adalah suguhan ringan yang sempurna.

Resep roti blueberry lemon vegan ini adalah yang lain yang saya sukai. Ini memiliki tekstur lembab yang indah, dan lemon segar dan beri memunculkan rasa yang paling lezat. Lemon Blueberry Loaf ini mengingatkan saya pada musim panas.

Instruksi langkah demi langkah untuk roti blueberry lemon bebas gluten ini

Langkah Satu: Siapkan blueberry

Tempatkan blueberry segar dalam mangkuk sedang dan lapisi dengan satu sendok makan tepung. Ini akan membuat mereka tidak berubah warna adonan.

Langkah Dua: Siapkan tahu

Tempatkan tahu sutra dalam mangkuk kecil. Menggunakan mixer listrik, cambuk tahu sampai halus. (Anda juga bisa menggunakan blender atau food processor untuk ini).

Langkah Tiga: Campur bahan kering

Dalam mangkuk kecil, kocok tepung, baking powder, dan garam. Menyisihkan.

Langkah Empat: Campur bahan basah

Dalam mangkuk besar, campur tahu, minyak, susu, gula, jus lemon segar dan kulit lemon. Lipat blueberry.

Langkah Lima: Panggang Roti Blueberry Lemon Bebas Gluten

Tuang adonan ke dalam loyang roti yang disiapkan dan panggang selama 50 hingga 55 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dingin di rak kawat.

Tips dan pertanyaan yang sering diajukan

Tepung bebas gluten apa yang harus saya gunakan?

Anda dapat menggunakan campuran tepung bebas gluten saya untuk membuat roti lemon ini. Jika Anda lebih suka menggunakan tepung bebas gluten yang dibeli di toko, saya sarankan pabrik merah King Arthur dan Bob untuk memanggang bebas gluten.

Bisakah saya menggunakan blueberry beku?

Saya lebih suka menggunakan blueberry segar dalam resep ini untuk meminimalkan perubahan warna adonan. Jika Anda ingin menggunakan blueberry beku, mencairkannya terlebih dahulu sebelum menambahkannya ke adonan.

Jenis tahu apa yang harus saya gunakan?

Gunakan tahu sutra untuk resep ini, bukan tofu yang keras. Pastikan untuk mengikuti instruksi resep dan cambuk tahu sampai halus. Kalau tidak, Anda mungkin mendapatkan potongan tahu di seluruh roti blueberry lemon vegan Anda.

Substitusi dan variasi apa yang dapat dibuat untuk resep ini?

Jika Anda tidak memiliki tahu sutra, Anda dapat mengganti yogurt vegan. Dan untuk lebih banyak kue makanan penutup, Anda dapat menggerimut roti ini dengan glasir lemon. Anda juga dapat mengganti raspberry atau blackberry untuk blueberry. Resep ini dapat dibuat menjadi muffin blueberry lemon, bukan roti juga.

Coba Blueberry Lemon Loaf ini untuk camilan ringan atau makanan penutup yang akan disukai semua orang!

Waktu persiapan:15 menit

Waktu memasak:50 menit

Total waktu:1 jam 5 menit

2 cangkir tepung serba guna atau bebas gluten
1 1/2 tsps baking powder
1/2 TSP garam
1/2 cangkir tahu sutra
1/2 cangkir Minyak Alpukat atau minyak kelapa yang meleleh
1/4 cangkir Susu oat atau susu non susu lainnya
2/3 cangkir gula organik
Jus dan kulit 1 lemon 1 Tbs Zest, 1/4 cangkir jus lemon
1 cangkir blueberry

Panaskan lebih dulu oven ke 350 derajat dan ubah loyang roti 8 ½ inci.
Tempatkan blueberry dalam mangkuk kecil dan lapisi dengan satu sendok makan tepung.
Tempatkan tahu sutra dalam mangkuk. Menggunakan mixer listrik, pure tahu sampai halus. (Anda juga bisa menggunakan blender atau food processor untuk ini).
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, baking powder, dan garam.
Dalam mangkuk besar, campur tahu tahu, minyak alpukat, susu oat, gula, jus lemon dan kulit.
Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga tercampur. Lipat blueberry.
Pindahkan adonan ke loyang roti yang disiapkan dan panggang selama 50 hingga 55 menit, atau sampai roti berwarna cokelat di atas dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat di wajan selama sekitar 15 menit, lalu singkirkan roti dengan hati -hati dari wajan dan letakkan di rak pendingin agar dingin sepenuhnya. Sajikan dalam 3 hari, atau transfer ke freezer dalam wadah kedap udara untuk nanti.

Porsi: 8

Kalori: 322kcal

Biaya: $ 0,64 per porsi

Resep ini mungkin berisi tautan afiliasi. Pembelian atau klik melalui salah satu tautan ini dapat mengakibatkan komisi yang dibayarkan kepada kami tanpa biaya tambahan untuk Anda.

Vegan Lemon Blueberry Bread Breakdown Harga

Resep roti cepat ini berharga $ 5,11 untuk menghasilkan, atau $ 0,64 per porsi. Resep roti blueberry lemon vegan ini adalah camilan yang mudah dan lezat.