Roti lemon bebas gluten

Roti lemon bebas gluten

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi yang tidak akan mengubah harga Anda tetapi akan membagikan beberapa komisi.

Roti lemon bebas gluten ini penuh dengan rasa lezat! Cobalah resep mudah ini untuk camilan yang ringan dan sehat.

Saya suka memiliki makanan ringan buatan sendiri yang sehat untuk mendapatkan keluarga saya sepanjang hari. Saya merasa kami jauh lebih baik makan makanan ringan yang telah kami buat sendiri, dan senang memiliki suguhan sehingga kami bisa merasa senang makan.

Lemon adalah salah satu rasa favorit kami, jadi roti lemon bebas gluten ini tidak bertahan lama di rumah saya. Rasa lemon yang cerah dan tekstur lembut kue camilan ini sangat menarik.

Saya suka rasa manis dan tajam dari glasir lemon maple. Saya menyikatnya ke roti saat masih hangat sehingga meresap ke dalam roti. Setiap gigitan roti ini lezat, tetapi gigitan “tepi” adalah yang terbaik saat Anda merasakan glasir yang besar.

Roti lemon bebas gluten di papan rotiRoti lemon bebas gluten di papan roti

Instruksi langkah demi langkah untuk roti lemon bebas gluten ini

Bahan kering dalam mangkukBahan kering dalam mangkuk

Langkah Satu: Campur bahan kering

Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, dan garam. Menyisihkan.

Bahan basah dalam mangkukBahan basah dalam mangkuk

Langkah Dua: Gabungkan bahan basah

Dalam mangkuk besar, campur telur, sirup maple murni, minyak kelapa, santan, jus lemon segar, kulit lemon, dan ekstrak vanila.

Bahan basah dan kering diaduk bersamaBahan basah dan kering diaduk bersama

Langkah Tiga: Gabungkan bahan basah dan kering

Tambahkan bahan kering ke bahan basah. Aduk agar bergabung menjadi adonan halus.

Roti lemon bebas gluten dipanggang dalam loyang rotiRoti lemon bebas gluten dipanggang dalam loyang roti

Langkah Empat: Panggang roti lemon bebas gluten

Tuang adonan ke dalam loyang roti yang disiapkan dan panggang selama 50 hingga 60 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

Lemon Glaze sedang gerimis ke roti lemon yang hangatLemon Glaze sedang gerimis ke roti lemon yang hangat

Langkah Lima: Gerimis roti dengan glasir lemon

Selama beberapa menit terakhir memanggang, aduk bahan glasir. Segera setelah roti lemon selesai dipanggang, angkat dari oven dan tuangkan glasir di atasnya saat masih hangat di wajan. Sikat glasir di atas roti dengan sikat kue untuk mendistribusikannya secara merata. Dinginkan hingga suhu kamar sebelum dipotong.

Tips dan pertanyaan yang sering diajukan

Tepung bebas gluten apa yang harus saya gunakan?

Anda dapat menggunakan campuran tepung bebas gluten buatan saya. Jika Anda lebih suka menggunakan tepung yang dibeli di toko, saya suka Bob's Red Mill dan King Arthur Flour.

Bagaimana saya bisa mendapatkan rasa lemon terbaik di roti lemon saya?

Pastikan untuk menggunakan jumlah penuh kulit lemon untuk rasa lemon yang paling terang. Jika Anda ingin lebih banyak rasa, Anda dapat menambahkan sedikit ekstrak lemon ke adonan kue atau glasir.

Bisakah kue lemon ini dibuat menjadi muffin?

Resep ini dapat dengan mudah disesuaikan dengan bentuk muffin. Cukup panggang adonan dalam wajan muffin selama 18 hingga 20 menit, dan gerimis glasir pada muffin saat masih hangat.

Variasi apa yang bisa dibuat?

Anda bisa menambahkan secangkir blueberry segar untuk mengubahnya menjadi sepotong roti blueberry lemon bebas gluten yang lezat. Raspberry dan blackberry juga bekerja dengan baik di kue ini.

Lihatlah muffin lemon raspberry bebas gluten saya untuk camilan buah lezat lainnya. Saya tidak pernah bosan dengan suguhan lemon!

Waktu persiapan:10 menit

Waktu memasak:1 jam

Total waktu:1 jam 10 menit

Untuk roti

  • 2 cangkir Tepung bebas gluten
  • 1 TSP baking powder
  • 1/2 TSP garam
  • 2 telur
  • 2/3 cangkir sirup maple murni
  • 1/3 cangkir Minyak kelapa yang meleleh atau minyak alpukat
  • 1/2 cangkir santan atau susu pilihan
  • 2 Tbs air jeruk
  • 1 Tbs kulit lemon Dari lemon besar
  • 1 TSP Ekstrak vanilla

Untuk glasir

  • 2 Tbs sirup maple murni
  • 1 TSP air jeruk

  • Panaskan lebih dulu oven ke 350 derajat dan keluarkan panci roti standar.

  • Dalam mangkuk sedang, aduk tepung, baking powder, dan garam. Menyisihkan.

  • Dalam mangkuk besar, campur telur, sirup maple, minyak kelapa, santan, 2 sendok makan jus lemon, kulit lemon, dan ekstrak vanila. Kemudian tambahkan bahan kering dan aduk agar tercampur.

  • Pindahkan adonan ke loyang roti yang disiapkan dan panggang selama 50 hingga 60 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

  • Selama beberapa menit terakhir memanggang, aduk bersama 2 sendok makan sirup maple dan 1 sendok teh jus lemon untuk membuat glasir. Segera setelah roti lemon selesai dipanggang, angkat dari oven dan tuangkan glasir di atasnya saat masih hangat di wajan. Sikat glasir di atas roti dengan sikat kue untuk mendistribusikannya secara merata.

  • Biarkan roti dingin sepenuhnya sebelum mengeluarkannya dari wajan. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari, atau transfer ke freezer untuk nanti.

Kalori: 190kcal | Karbohidrat: 30G | Protein: 3G | Gemuk: 8G | Lemak jenuh: 5G | Lemak tak jenuh ganda: 0.4G | Lemak tak jenuh tunggal: 1G | Lemak trans: 0,003G | Kolesterol: 27mg | Sodium: 110mg | Kalium: 96mg | Serat: 2G | Gula: 14G | Vitamin A: 40IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 60mg | Besi: 1mg

Porsi: 12

Kalori: 190kcal

Biaya: $ 0,44 per porsi

Resep ini mungkin berisi tautan afiliasi. Pembelian atau klik melalui salah satu tautan ini dapat mengakibatkan komisi yang dibayarkan kepada kami tanpa biaya tambahan untuk Anda.

Rincian harga roti lemon bebas gluten

Resep ini berharga total $ 5,27 untuk menghasilkan, atau $ 0,44 per irisan. Cobalah kue gerimis lemon bebas gluten ini untuk suguhan yang ringan dan lezat.

Pinnya di sini:

Roti lemon bebas gluten ini penuh dengan rasa lezat. Cobalah resep mudah ini untuk camilan yang ringan dan sehat.Roti lemon bebas gluten ini penuh dengan rasa lezat. Cobalah resep mudah ini untuk camilan yang ringan dan sehat.